Feb 242015
 
"Abwarten und Tee trinken"

Vieleicht hast Du mittlerweile schon bemerkt, dass ich eine leidenschaftliche Teetrinkerin bin. Ich trinke Tee, …wenn ich frühstücke. (Earl Grey) …wenn mir kalt ist oder ich eine kurze Arbeitspause mache/brauche. (Chai-Tee/Jasmintee) …wenn ich ein Bauchgrummeln habe. (Fenchel) …wenn ich Heißhunger auf Süßes habe und eigentlich gerade nicht naschen sollte. (Gewürz-/gebrannte Mandel-/Kokos-/Lavendeltee) Diese Liste könnte ich […weiter lesen]

Sep 042014
 
Showkochen mit TV-Koch Andi Schweiger: genussvoll, clever, anders...

Vor ein paar Wochen hatte ich die Gelegenheit gemeinsam mit TV Koch Andi Schweiger (bekannt von den RTL2 Kochprofis) ein Showkochen zum Thema Diabetes zu veranstalten. Da Andi selber wert auf eine hochwertige, frische Küche legt, fiel es ihm nicht schwer ein passendes 3-Gänge Menü zu kreieren, das nicht nur der Gesundheit gut tut, sondern auch […weiter lesen]

Jul 252014
 
Lieblingsrezept: Kichererbsensuppe mit Spinat und Feigen (Dein Amsterdam-Souvenir)

Eigentlich könnte diese Botschaft auch unter dem Motto „Lebensfreuden aus aller Welt“ stehen, denn seit meinem diesjährigen Trip nach Amsterdam habe ich eine neue Lieblingssuppe. Diese Woche habe ich sie schon wieder gekocht und da dachte ich mir, die muss ich jetzt aber wirklich mal mit Dir teilen, auch wenn gerade nicht das klassische „Suppen-Wetter“ ist. […weiter lesen]